ОПИСАНИЕ МАСТЕР-КЛАССА:

Наш мастер Анастасия - увлеченный молодой сыровар, которая черпает своё вдохновение из разных кухонь мира и создает самые разные виды сыров, производные блюда и сопутствующие вкусняшки.

Это настоящая находка!! Если вы любите сыр, то вы точно будете готовить по этим рецептам, просто 100500%! Проверено нами)) Адыгейский сыр получается невероятно нежным и сбалансированным по вкусу - сливочный, как надо по влажности и чуть солоноватый. И-ДЕ-АЛЬ-НО!!

Причем этот МК собран с огромной любовью от практикующего сыровара) так что, тут максимум пользы. Вы приготовите 600гр сыра!! Это много! Будете неделю кушать всей семьей)) часть сыра заберете в его оригинальном виде, а часть замаринуете в шикарных специях) и пальчики и баночки оближете, точно говорим. Плюс ещё два джема для красочной подачи сыров к вину и жареный сыр с грушей и медом в качестве десерта! Голова кругом)

Обещаем, этот мастер-класс для вас настоящим откровением! Возможно вы никогда не пробовали сыра нежнее, чем тот, что приготовите сами)

Да, вы будете готовить настоящий Адыгейский сыр с нуля по выверенному рецепту мастера, пройдете все этапы, увидите своими глазами, приготовите своими руками и запомните все детали процесса, чтобы больше никогда не кушать покупной сыр. У вас получится сыр в трех видах: шайба классического подсоленого сыра, сыр в маринаде из кавказских специй с паприкой и сыр в маринаде из черной смородины с мятой. Так же вас ждет приготовление двух шикарных джемов для подачи с сырами: апельсиновый джем с шестью специями и джем из красного карамелизированного лука томленого в красном вине. А на десерт мастер поделится с вами рецептом жареного сыра с медом и мятой - это будет наслаждение!

В результате у вас получится 300гр классического сыра и по 150гр сыра в каждом маринаде (всего 600гр адыгейского сыра) + вы заберете домой два джема по 125гр каждый.